Zásady vaření

Při sestavování jídelníčku školní jídelna přihlíží k plnění spotřebního koše, který je součástí vyhlášky č. 107/2005 Sb. Pomůckou pro jeho sestavování je také dokument Nutriční doporučení Ministerstva zdraví ke spotřebnímu koši ze dne 1.9.2015.